• ダンツマ手帖

    伝説の飲み屋のつまみが簡単に作れる！

  • 日刊ゲンダイ紙に連載中の「伝説の達人に聞く　男が泣いて喜ぶツマミ」の書籍化。酒のみに愛され、簡単で、でもクセになるツマミ。

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カテゴリ 趣味・実用
本のタイトル ダンツマ手帖
著者名 編 ： 日刊ゲンダイ
刊行年月（奥付） 2018年09月08日
発行者 講談社
ISBN 978-4-06-512856-5
造本体裁 B6 128ページ
定価 1,100円（税10%込）
詳細情報 日刊ｹﾞﾝﾀﾞｲに連載中の「伝説の達人に聞く　男が泣いて喜ぶツマミ」の書籍化。酒のみに愛され、簡単で、でもクセになる名物つまみをとその作り方を紹介。星付きで接待に使うような店ではなく、自分の懐からお金をだし、気の置けない仲間と飲める、長く愛される店が作り出してきた「つまみ」の本。素人には真似のできない料理ではなく、客あしらいをしながら、酒を出しながら、手際よくつくる、その店ならではの「つまみ」集

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