- シニア世代の食材冷凍術
楽らく、ムダなく、健康に
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- 一週間に一度の買い物で賢く調理。
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| カテゴリ | 暮らし・健康・子育て |
|---|---|
| 本のタイトル | シニア世代の食材冷凍術 |
| 著者名 | 著 ： 本多 京子 |
| 刊行年月（奥付） | 2020年10月27日 |
| 発行者 | 講談社 |
| ISBN | 978-4-06-521047-5 |
| 造本体裁 | 四六・ソフトカバー・176 ページ |
| 定価 | 1,540円（税10%込） |
| 詳細情報 | 第一章 シニア世代の食事のコツ そろそろ自分のための料理を作りましょう 自分で料理をすると「五つの得」 栄養バランスのいい食事の作り方 第二章 冷凍で時間と手間を貯金する 冷凍でかなう七つのいいこと 冷凍もりだくさんの私の暮らし 食は人と人をつなぐツール 第三章 シニア世代の楽らく健康術 シニア世代の食と健康 何をどれぐらい食べればよいか 第四章 一番シンプルで役に立つ冷凍術 上手な冷凍の基本テクニック そのまま冷凍 ミニトマト／卵／合いびき肉 漬けて冷凍 さわら・かじきまぐろ 切って冷凍 バナナ・キウイ／きのこ・パプリカ／白菜／ねぎ・にんにく・しょうが／長芋 切って冷凍＆加熱して冷凍 大根／玉ねぎ 加熱して冷凍 ブロッコリー／ほうれんそう／にんじん・ごぼう シンプル調理で冷凍 じゃが芋／鶏ひき肉 第五章 冷凍お役立ちレシピ ポタージュ／マリネ／ごま和え＆ピーナツ和え／コーングラタン 素材名 索引 料理名 索引 |
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